みなさんご無沙汰しております。

前回投稿から少し投稿をお休みしておりましたが、これまでのように工事の経過やコラムなど

徐々に再開していきたいと思いますので、よろしくお願いします！

今回は前回投稿の続き、金閣寺ラーメン店の進捗をご紹介します！

解体工事が終わり、本格的な工事がスタートしました！

まずは天井を組み、水回りの位置に合わせて配管を設置していきます。
ベージュの箱のようなものはグリーストラップと言い、厨房から流れ出るゴミや油を回収する役割を果たしています。

間仕切壁の基礎を配置し、コンクリートを流し込みます。

ここからどう進むのか楽しみですね。

次回の更新もお楽しみに。