中華料理現場レポ①
こんにちは!
気づけば年も明けて、2022年。
昨年も多くの店舗様、戸建てのお客様とのご縁があり、充実した一年でありました。
今年も社員一同さらなる想いのデザインをご提供できるよう精進いたします。
さて、そんなクラップでは、中華料理をメインとした飲食店一棟のデザインのご依頼をいただき、昨年中に解体工事を無事終了。
12月からデザイン工事が始まりました。
お客様のオーダーに合わせて、店舗設計を行い、仕様を決定していく工程は何度経験しても体力勝負だなと・・・
社員間での打ち合わせもヒートアップした日々が懐かしいです。
そんな現場は、もともと飲食店を行われていた店舗の改装工事。
今回は間取りはほとんど変わりますので、中を総解体となりました。
解体工事のスピードは目にもとまらぬ速さ。
before
after
昔の建物の多くを解体すると、建物の歴史を感じる瞬間がたくさん。
どこの補強だ、どこの柱が途切れているだ、この鉄骨はなんだ・・・と目を引ん剝くようなときもしばしば・・・
解体前に構造を想定して、プランニングしますがいい意味で裏切られることも多数(笑)
そんな中での試行錯誤も改装の醍醐味ならでは!!
今回は、カフェのような中華料理店のオーダー、二階のバーとしてご依頼のもと店舗デザインを行います。
また次回のレポをお楽しみに!