店舗

ハンバーガー店 計画スタート!

京都の北に位置する紫竹エリアに、またひとつ新しいハンバーガー屋さんが登場します

人口の多い住宅街で、京都の中でも歴史の古い新大宮商店街があり、昔から賑わいのあるエリアです(^^)

オーナー様は、これまでハンバーガー屋さんで働いてこられた経過を生かし、今回お店をオープンされます。
バンズやお肉、野菜などこだわりの食材を使用されるのだとか

店内は、木を基調としたアウトドア風のデザインになる予定です
近所の奥様方やお子様、買い物帰りのお客様などを…気軽に立ち寄れる地域の憩いの場になればいいなぁと思います

今回は、整骨院だったテナントのリノベーションです。
打ち合わせを何度も重ね、現場も進んできています。
昨日はオーナー様と現場で状況報告などを行いました
実際に見て頂き、理解を深めたり、イメージを膨らませて頂くのは重要な事ですね。
そして今日からは、土間コンクリートの打設作業に入ります。
どんなお店に仕上がるのか、今から楽しみです

私事ですが…
ハンバーガーを食べる習慣があまりなく、食べに行くとしても某チェーン店くらいなのですが、オーナー様曰く「美味しいお店のハンバーガーは全然違う!」とのことなので、この機会にハンバーガー屋さんめぐりをしてみようかなと思います(*^_^*)
食べ過ぎないように気を付けないとですが…

また更新いたしますので、お楽しみに♪

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