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和 旬゛(なごみ じゅん)

  • title: 和 旬゛(なごみ じゅん)
  • place: 京都市 中京区
  • date: 2008.10
  • category: 店舗, 町家, 飲食

店舗のコンセプトは、「毎日仕入れる新鮮な食材と上賀茂・下鴨から取り寄せる京野菜で作る『体にやさしく美味しい』和料理のご提供」。
敷地に一歩入れば、まず枯山水を想起させる日本庭園風のエントランスが、訪れる人の心を和ませます。
店内のカウンター正面には窓を配し、その向こうに「水の流れる壁」を設置。
本物の水のせせらぎが癒しのひとときを与えます。また、お座敷には掘りごたつを用意。
旬のお料理を存分に堪能できるモダンな和空間を実現しました。