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割烹ダイニング しん

  • title: 割烹ダイニング しん
  • place: 京都市 東山区
  • date: 2011.09
  • category: 店舗, 町家, 飲食

吟味した旬の食材を使ったおいしい料理をご提供する京の割烹ダイニングです。高い天井を備えるエントランスには、流れ落ちる滝を思わせる木製の格子を配置。通路脇には純白の玉砂利を敷き詰めました。また、内装は「日本家屋の風情」を意識。漆喰の壁や中庭の置き石もこだわりポイントです。外光を取り入れるテラス窓や照明のバランスにもこだわっています。全体的に木の温かみを活かすことで、洗練されたデザインと居心地の良さの両立を目指しています。