古い住宅をお寿司屋さんに改修。
外観は既存のものを活かし、内部は大きく形を変え清潔感のある落ち着いた空間に。
客席の柱や梁は昔のものを残している。
厨房内に階段を設け、2階はスタッフルームとして利用できるように計画した。