地産地消の食材を堪能でき、ワインや地酒で店主と会話も楽しめる【京洋食まつもと】様の店舗。

今回は、テナント想定の新築工事から携わり、店舗工事へとつながる一連の流れの中で【京洋食まつもと】様との出会いがありました。

来客するお客様との視線を考え、カウンターの客席床をあげ、２階にはテーブル席と畳の客席を設け、開閉扉により臨機応変に間仕切ることのできる和洋の要素を組み合わせた空間。

また、店主様の関わりのある着物の展示スペースや可動棚板など、収納・展示スペースをより多く設け、所々のレール埋込により、すっきりと細かな仕様となっております。