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祇園 華舞

  • title: 祇園 華舞
  • place: 京都市東山区清井町494-2
  • date: 2024.10
  • category: 店舗

約7年前に弊社で設計・施工させていただいた日本料理店の改修。

料理長の手元が見えるようにカウンターの立ち上がりをカット。

網代や竹、白木を使い、温かく落ち着いた空間に。

外部は羽目板張りや建具のクリーニングを行い、開店当時の姿を取り戻した。